Ｊａｐａｎ　Ｏｆｆｉｃｉａｌ　Ｆｉｓｈｉｎｇ　Ｉｎｓｔｒｕｃｔｏｒ　の頭文字をとったもので
「公に認められた釣りの指導者」 のことです。